有蓮友所說的「素糕含油量更是麵包的多一倍」千真萬確，這邊提供分享一個自己的親身經驗。我本身有慢跑、定期捐血的習慣加上吃素，自以為是蠻健康的飲食生活（與以前大魚大肉相比），自2015年上半年開始到捐血中心嘗試「血小板分離術捐血」，全程平均大約需70~90分鐘（視個人血小板含量多寡與機器分離處理速度而定），其中血液中的油酯含量如果超標（一般稱為乳糜血），容易增加機器警報故障、降低血小板分離效率，因此護士小姐一定會提醒捐血前飲食盡量清淡，每次一定先採血一部分血液進行分離，確認沒問題才上機捐血。
那是發生在準備進行第3次捐血小板，前晚因為是家人生日，買了外面裹上一層薄薄鮮奶油（需透過鮮奶油修邊）加新鮮水果的素糕，我明知道只吃一小塊素糕可能會超標，卻仍然硬是吞下肚子，之後配上一杯黑咖啡，心中自我催眠也許這樣能沖刷掉一些油酯。
隔天下午1點前往捐血中心（已間隔超過12小時），「某某先生，請問你中餐吃了什麼？」我回答饅頭，那昨晚呢？一般飯菜，可是我有吃一塊素食糕點。「原來是這樣啊！」，護士小姐接著說，「一般蛋糕都比較油。」說著把一根上面浮起一層厚厚油酯的採血管遞給我，「這是你的採血分離後的結果，這樣機器會故障是不能捐血的，所以請幾天後再來這邊一趟，我們仍期待您再來捐血…」
自此之後我更加注意飲食，但往後幾次我又分別因為早餐吃素臊乾麵，中餐吃了五穀雜糧饅頭（後來才知道，裡面的堅果類含油量也不低），而被拒絕參加當次捐血。幸賴參加血小板捐血進一步檢視調整飲食習慣，才沒有繼續用那種自以為已經很養生的飲食習慣摧殘自己。
由於目睹一整管「血油」當下實在太震撼了！央求護士讓我拍下照片，左邊是一般正常的，右邊是末學的血油，後續仍經過幾次調整後，才逐漸成為左邊那種正常合格的血液。
並不是說吃素的人就一定血液油脂偏高，只是幾次油脂過高不合格追根究因與 師父提醒過的沒有選擇清淡飲食吻合。也許我的情況是個案，初期幾次抽血被宣判血油偏高時，我還嘴硬說：「可是我吃素食耶！」（當然心中很多問號，哪ㄟ安ㄋㄟ？護士小姐說其實素食烹飪油質含量普遍較高―猜想指的是油炸類素料，這時想起師父常叮嚀少量、少油、少鹽、清淡的飲食最好，慢慢調整到符合捐血小板標準的飲食。後來自己不得不承認，也許平時我們常不自覺食用過多油脂，又自以為吃素就一定健康了，因此相互提醒大家一下。
多禮佛，適度流汗，的確能透過汗腺將平時累積在體內的金屬、毒素、油脂排出體外，Google後才知道原來汗水是「水和油脂」組成的，自己有時大量運動後流的汗真的會有些黏黏的。跟著師父的教導：吃素、持咒、禮佛，讓身體和心靈都有正能量，真是賺到了！希望蓮友引以為鑑，邁向更健康的飲食人生，阿彌陀佛。